ਆਂਡੇ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ — ਸੰਪੂਰਨ ਗਾਈਡ

ਹਰ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਸੰਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵੇਰਵਾ ਹੈ — ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਆਂਡੇ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵੰਡ

ਇੱਕ L ਸਾਈਜ਼ ਆਂਡਾ (~60 ਗ੍ਰਾਮ, ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ):

• ਕੈਲੋਰੀਆਂ: 70-80
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 6 ਗ੍ਰਾਮ (ਸੰਪੂਰਨ — ਸਾਰੇ 9 ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ)
• ਚਰਬੀ: 5 ਗ੍ਰਾਮ (1.5 ਗ੍ਰਾਮ ਸੇਚੁਰੇਟੇਡ)
• ਕੋਲੈਸਟਰੋਲ: 185 ਮਿਗ੍ਰਾ

ਵਿਟਾਮਿਨ

• ਵਿਟਾਮਿਨ A: 6%
• ਵਿਟਾਮਿਨ B2: 15%
• ਵਿਟਾਮਿਨ B12: 25%
• ਵਿਟਾਮਿਨ D: 9%
• ਫੋਲੇਟ: 6%

ਖਣਿਜ

• ਸੇਲੇਨਿਅਮ: 22%
• ਆਇਰਨ: 5%
• ਫਾਸਫੋਰਸ: 9%

ਖਾਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ

ਕੋਲੀਨ (147 ਮਿਗ੍ਰਾ)

ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ।

ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੀਆਕਸੈਂਥਿਨ

ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ।

ਜ਼ਰਦੀ vs ਸਫੈਦ

ਸਫੈਦ ਭਾਗ: 3.5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 17 ਕੈਲੋਰੀ।

ਜ਼ਰਦੀ: 2.5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 5 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 55 ਕੈਲੋਰੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਕੋਲੀਨ।

ਜ਼ਰਦੀ ਸੁੱਟਣਾ ਬਹੁਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸੁੱਟਣਾ ਹੈ। ਪੁਰਾਣੀ ਕੋਲੈਸਟਰੋਲ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।

ਕਿੰਨੇ ਆਂਡੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ

ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 1-3 ਆਂਡੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ। ਖਿਡਾਰੀ ਅਤੇ ਸਰਗਰਮ ਲੋਕ 4-6 ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।